Chef Rodrigo Martins participa de novo projeto em Curitiba

Elis Ribas e chef Rodrigo: novidade (Divulgação)

Pão com linguiça parece uma receita simples, mas se desenvolvida com cuidado e qualidade na escolha dos ingredientes, o preparo dá origem a deliciosos e valorizados sanduíches. Foi com esse conceito que a empresária Elis Ribas e o chef Rodrigo Martins, do restaurante Vino! São Paulo, lançaram a curitibana The Meatpack House, empresa especializada em sanduíches com linguiças exclusivas, de produção própria, e molhos especiais.

No processo de produção da The Meatpack House, o chef Rodrigo Martins é responsável por desenvolver, entre outros, as receitas das linguiças, que são produzidas em um frigorífico na cidade de Piraquara (PR), e dos sanduíches completos, assim como pensar nas harmonizações possíveis com os preparos. “O nosso grande diferencial são as linguiças preparadas com carne de primeira, selecionada especialmente, e produzidas de forma artesanal. Atualmente, oferecemos os sanduíches de pão com linguiça de vitela acompanhado por molho de ervas frescas e brotos; pão com linguiça de leitão servido com molho de tomate rústico; e pão com linguiça de cordeiro servido com purê de batata com grão de bico e cebola crocante”, detalha Rodrigo Martins.

 

Atualmente, a The Meatpack House leva aos consumidores as suas delícias em feiras gastronômicas de rua na cidade de de Curitiba. Ainda no primeiro semestre deste ano, a marca deverá abrir sua primeira loja na capital paranaense, onde serão comercializados os sanduíches, cervejas especiais e, para quem preparar uma refeição especial em casa, uma linha exclusiva de produtos de fácil preparo, que poderão ser levados para casa. “O projeto da The Meatpack House é bem amplo. Em breve teremos uma loja conceito em Curitiba, oferecendo ao público nossos preparos exclusivos. Além disso, vamos trabalhar com cervejas especiais e com uma linha de produtos de fácil cozimento em casa”, completa Rodrigo Martins.

Para conhecer um pouco mais sobre a The Meatpack House, acesse a página oficial da empresa no Facebook (www.facebook.com/meatpackhouse).