Entre os dias 06 e 10 de outubro, o curso de Sommelier do Centro Europeu e o Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) vão realizar mais uma edição do Projeto Imagem, com os alunos e professores do curso. O projeto tem por objetivo promover visitas técnica à cadeia vitivinícola da região de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
A iniciativa vai proporcionar aos participantes uma oportunidade única para que eles conheçam uma das principais regiões produtoras de vinhos do mundo, gerando conhecimento sobre o setor vitivinícola brasileiro e reforçando a percepção da qualidade da categoria de vinhos do Brasil.
Durante o programa, patrocinado pela IBRAVIN, os participantes vão conferir palestras exclusivas, entra elas o “Panorama Vitivinícola brasileiro”, e irão conhecer, com o acompanhamento de enólogos e especialistas, as principais vinícolas da região: Aracuri, Lídio Carraro, Cave Geisse, Salton, Casa Valduga, Dal Pizzol e Aurora. Além disso, eles farão um minicircuito temático, que vai passar por Monte Paschoal, Pizzato, Miolo, Don Laurindo, Peterlongo e Dommo.
O programa completo inclui todo o traslado no Rio Grande do Sul, hospedagem, alimentação (café da manhã, almoço e jantar), visitas técnicas e palestras. A atividade é uma oportunidade única para a imersão nos vinhos brasileiros. Mais informações nos sites www.centroeuropeu.com.br e www.ibravin.org.br.
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