quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Chef Dudu Sperandio é homenageado na 1ª Mostra Romanzza Curitiba

Fabrício Fontolan e Dudu Sperandio (Foto: Eneas Gomes)
O top chef Dudu Sperandio, do Ernesto Ristorante, é uma das personalidades de Curitiba celebradas na 1ª Mostra Romanzza, que abriu as portas no último dia 21 de agosto. O responsável pela homenagem é
o arquiteto Fabrício Fontolan, que criou uma Champanheria Lounge tendo como inspiração o chef curitibano.

A Champanheria Lounge conecta a porta de entrada da mostra com todos os outros ambientes. O arquiteto Fabrício Fontolan teve a intenção de fazer uma ponte com a gastronomia não por meio da cozinha, que tem como objetivo saciar a fome, mas como uma antessala, que remete a ideia de encontros e espera, onde as pessoas preparam o apetite e, nesse caso, preparam-se para conhecer os demais ambientes.

Essa antessala faz referência ao espírito do chef que é moderno e arrojado. Essas características de personalidade são retratadas por meio dos materiais, como o concreto aparente, em contraponto com cores ousadas e objetos de sinalização contemporânea retirados de ambiente urbano. “Quando fiquei sabendo que seria homenageado, fiquei muito feliz. É sempre bom ser lembrado por grandes profissionais do país, como é o caso do Fabricio Fontolan. O resultado do projeto ficou sensacional”, comemora Dudu Sperandio.

1ª Mostra Romanzza Curitiba ficará exposta oito meses e pode ser visitada de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 9h às 13h. No total são 11 ambientes assinados por 15 arquitetos. A loja da Romanzza na capital paranaense fica na Rua Visconde de Guarapuava (nº 4072), no bairro Batel. Mais informações no site www.romanzza.com.br.

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