Ernesto Ristorante comemora 4 anos com jantar especial

Chef Dudu Sperandio: jantar especial

Na próxima segunda-feira, dia 01 de junho, o Ernesto Ristorante,empreendimento gastronômico comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, vai promover um jantar especial para celebrar os seus 4 anos de história. Inaugurado em 2011, o Ernesto se consolidou como o principal endereço da gastronomia italiana em Curitiba, conquistando o público curitibano e vários prêmios do segmento. 

No jantar de aniversário do Ernesto Ristorante, o público vai saborear preparos especiais da casa harmonizados com vinhos e espumantes. Durante a noite, serão servidos, por exemplo, o Cava Don Roman Brut, o Pipoli Rosato, o Morelino di Scansano Cecchi & Figli e o Santa Carolina Late Harvest.

O cardápio contará com cinco pratos que irão difundir os tradicionais sabores da casa: Pão artesanal, berinjela marinada, manteiga e azeite extravirgem com balsâmico (couvert); Tartare de mignon com pepino, salsão, amêndoas laminadas, grana padano e trufas negras (entrada); risoto milanês com pistilo de açafrão e grana padano (primeiro prato); Mignon grelhado com cogumelo salteado no azeite extra virgem, radicchio roxo assado com fonduta de taleggio (prato principal); e Semifreddo de Amaretto com calda de chocolate 100% (sobremesa).

O menu completo, com todos os pratos e bebidas (vinhos, refrigerante e água), custará R$ 170,00 por pessoa. Para o jantar de aniversário, a casa abrirá a partir das 19h30. O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br/ernestoristorante/.